Pasta Brisè
2 uova
pancetta affumicata a dadini
scamorza affumicata
formaggio grattuggiato
sale e pepe
Io utilizzo la pasta brisè già pronta, per pigrizia, aprire la confezione e bucherellarla con la forchetta, mettetela nella teglia da forno e lasciarla riposare qualche minuto!
Preparare il composto a mo di frittata, sbattere le uova con formaggio grattuggiato, sale (poco)
e pepe e aggiungere in fine al preparato la pancetta affumicata e la scamorza tagliata a dadini, mescolare bene per amalgamare tutti gli ingredienti!
Infornare a forno caldo a 180 gradi per circa 40 min. Buon appetito !!!!
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